第三日目
　1/1（土）　昨日のハロン湾クルーズのガイドさんは、若いベトナム人男性。
　　　　　　　言葉の端々に、親切心が見えたので、今日のガイドも探してもらったけれど
　　　　　　　この時期は皆無とのこと。　友達ならと紹介してもらった。
　　　　　　　
　　　　　　　ホテルまで来てもらって、タクシーで移動した。
　　　　　　　ベトナム建国の父・ホーチミンの廟だけで、午前中が過ぎた。
　　　　　　　広大な敷地に、衛兵が要所要所に立ち、この廟を守っている。
　　　　　　　入り口でカメラも預けなければならないし、大きな声での私語も禁止。
　　　　　　　長〜い長〜い列にお行儀よく並んでいると
　　　　　　　おのずと厳かな気持ちになっていった。

　　　　　　　出口を出たところで、フォーの店（ベトナムの麺類）で昼食。
　　　　　　　後、美術館〜市場〜カイ・シルク（絹の店）を回って
　　　　　　　早めに、ホテルまで送ってもらった。
　　　　　　　この人、こちらが何を言っても、「はい、はい」という。
　　　　　　　通じたり、通じなかったり。わかっているのか、いないのかが、わからない。
　　　　　　　それでも、手軽にタクシーに乗れて、時間の短縮や
　　　　　　　足も楽ができて、とても助かった。

　　　　　　　夕食はレストラン 「クラブ・オペラ」へ。
　　　　　　　泊りのホテルの新館入り口の前にある。
　　　　　　　個人の別荘を利用し、正統なベトナム料理を提供している。
　　　　　　　その伝統的な味わいに、外国からの旅行者にも、人気が高い。
　　　　　　　一皿の量がそんなに多くないといわれ、調子にのりすぎた。
　　　　　　　隣の大柄な外人でさえ、三皿なのに、あれこれと注文し
　　　　　　　どれもこれも、口においしくいただいた。　あとのつらかったこと！

アスパラガス入りシーフードスープ	炒めたイカ入りマンゴサラダ	炒めたエビのミンチを一口サイズの クレープで巻いて食べるバインベオ
たっぷりのニンニクで炒めた空芯采 この味は絶品	ソフトシェルクラブの揚げ物 どこで食べても、香ばしい味	以前、感動した焼き飯と違っていた 何種類もあったので もっと吟味したらよかった